Excelente fonte de Cálcio, Vitamina E, Fibras e Ácidos Graxos Insaturados (Ômega)
As sementes de gergelim possuem grande valor nutricional pois é rico em vitaminas (Complexo B e Vitamina E), minerais (Cálcio, Ferro, Fósforo, Potássio, Magnésio, Sódio, Zinco e Selênio).
O óleo, presente nas sementes de gergelim, é rico em ácidos graxos insaturados (oléico, linoléico e alfa-linolênico), sendo especialmente rico em Ômega 6, o que coloca o gergelim com um alimento importante no controle do colesterol total e LDL (colesterol ruim).
Este é o tipo de gergelim mais utilizado em salteados, sushis, saladas, marinadas e outros pratos
Ingredientes: gergelim natural sem pele.
Atenção alérgicos: elaborado em equipamentos em que se processam outros alimentos, portanto, pode conter traços de trigo, centeio, cevada, aveia, derivados de ovos, amendoim, soja, leite e derivados, avelã, castanha de caju e do Pará, macadâmias, nozes, pecãs e pinoli.
Contém traços de glúten.
Tabela Nutricional
Porção de 5 g (1 colher de chá)
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Quantidade por porção
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%VD(*)
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Valor Energético
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30 kcal
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1,5
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Carboidratos
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1 g
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0,3
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Proteínas
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0,9 g
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1,2
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Gorduras Totais
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2,5 g
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4,5
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Gorduras Saturadas
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0,3 g
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1,4
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Gordura Trans
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0 g
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**
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Fibra Alimentar
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0,3 g
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1,2
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Sódio
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0 mg
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0
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(*) % Valores diários baseados em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) VD não estabelecido.
